暹罗的“暹”，在粤语里读“心”
清晨的粤语茶餐厅里，张阿婆端着虾饺皇，跟邻座的老姐妹闲聊：“阿珍啊，你家阿仔上次去暹罗带的芒果干，甜过初恋哦。”话音落时，“暹”从她唇间滑出，音同“心”轻扬，像晨风吹过骑楼的铜铃——那是“sim¹”，粤语里“暹”的读法。这个发音不是凭空来的。明清时岭南人下南洋，“暹罗”是写在船票上的目的地，是父辈口中“有金淘”的地方。那时广州十三行的商客记货单，写“暹绸十匹”“暹米百担”，笔尖落下“暹”，嘴里念的就是“sim¹”。连粤剧里唱《游龙戏凤》的戏文，提到“暹罗进贡的翡翠”，角儿的韵白里“暹”也咬得清亮，像蘸了茶水在桌面上写的小，稳稳落在“sim¹”的音上。
巷口的宠物店挂着“暹罗猫待售”的牌子，老板阿强叼着烟喊：“呢只sim¹ lo⁴猫好乖，毛短易养！”路过的阿姨凑过去摸猫，嘴里重复：“sim¹ lo⁴猫啊？我细个时邻居养过，眼晴蓝过宝石。”没有人觉得这个发音奇怪——就像说“云吞面”要读“wan¹ tan¹ min⁶”，说“暹罗”自然要读“sim¹ lo⁴”，这是刻在粤语里的惯性，比典更牢。
旧书摊的阿伯翻着泛黄的《岭外代答》，指尖点着“暹罗国，在占城西南”那句，抬头对问价的年轻人说：“以前老人家去暹罗，要坐三个月船，临别时喊‘等我从sim¹ lo⁴返来’，声音要飘到珠江口的帆影里。”现在大家都说“泰国”，但“暹罗”没被忘掉——百货公司的布料区还挂着“暹罗红绸”，老裁缝量布时会说：“呢匹sim¹绸够艳，做衫衬你肤色。”连奶茶店的“暹罗奶茶”，菜单上写着拼音“Sim Lo”，服务员喊单时，“sim¹”尾音带着奶泡的甜。
深夜的粤语电台里，主持人读听众来信：“我爷爷当年在暹罗做裁缝，寄回来的信里总写‘sim¹地多雨，我买了油纸伞’。”电波里的声音裹着电流，“sim¹”却像穿过 decades 的风，吹得人想起老照片里穿长衫的爷爷，站在暹罗街头的椰子树下，身后的招牌写着“广兴暹绸庄”——那“暹”的写法没变，读音也没变。
其实不用翻典，不用问学者，粤语里的“暹”从来都在生活里活着。它是茶餐厅里的闲聊，是宠物店的吆喝，是旧书里的墨痕，是长辈嘴边的旧称。读“sim¹”，像读“心”那样轻，却装着一整个南洋的浪，装着岭南人下南洋的脚印，装着语言最不肯丢的那点热乎气。
一个“暹”，读着“心”，连起的是明朝的海船、民国的商号、今天的猫笼。它不是冷僻的古音，是粤语对旧时光的挽留——就像你问茶餐厅的阿婆“暹”怎么读，她会抬头笑：“sim¹啊，同‘心’一样，边个唔识？”
风从骑楼间吹过，吹得挂在阳台的暹罗猫项圈叮当响。阿婆端起茶盏，“sim¹ lo⁴”的余音，混着铁观音的香，飘进广州的暮色里。