老外从“中国尊”上跳伞被拘留10天，核心原因是其行为违反中国法律，扰乱公共秩序并危害公共安全。
“中国尊”作为北京CBD的地标建筑，高528米，是集办公、商业等功能于一体的公共场所，其安全管理受法律严格规范。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，扰乱车站、港口、码头、机场、商场、公园、展览馆或者其他公共场所秩序的，可处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。该外籍人员未经许可，擅自在“中国尊”顶部实施跳伞，属于典型的扰乱公共场所秩序行为——其行为不仅造成建筑管理秩序混乱，还可能引发周边群众围观聚集，影响公共安全。
从安全角度看，高空跳伞是高风险活动，需经专业审批和安全评估。中国《通用航空飞行管制条例》规定，从事通用航空飞行活动的单位、个人，应当取得相应的通用航空经营许可证和运行合格证，并向空中交通管理机构提出飞行计划申请，经批准后方可实施。该外籍人员未履行任何审批手续，在人口密集的城市中心区域高空跳伞，极可能因操作失误或突发状况，对建筑本身、周边人员及设施造成碰撞、坠落等安全威胁，属于“危害公共安全”的危险行为。
此外，其行为还违反了《中华人民共和国出境入境管理法》中关于外国人在华活动需遵守中国法律的规定。论外籍人员出于何种目的，在中国境内必须遵守法律，任何危害社会秩序、公共安全的行为，都将依法受到处罚。
综上，该外籍人员因未经许可在公共场所实施高风险行为，扰乱公共秩序、危害公共安全，公安机关依据《治安管理处罚法》等相关规定，对其作出行政拘留10天的处罚，是依法维护社会秩序和公共安全的必要措施。