春节头七：传统习俗里的烟火人间

春节的热闹，从初一延续到初七，每一天都藏着老祖宗的日子智慧，各有讲究，各有深意。

初一，是新年的开端，讲究“开门迎福”。清晨先放一挂开门炮，驱邪纳吉，再换上新衣新鞋，连说话都要拣吉利的。晚辈给长辈磕头拜年，长辈笑眯眯递上红包，里头裹着“岁岁平安”的祝福。早餐必吃饺子，北方人讲究“更岁交子”，南方人则爱汤圆，取“团团圆圆”之意。这一天不扫地、不泼水，怕把财气扫出门，连垃圾都得暂存着，满屋子都是年味儿。

初二是“姑爷节”，嫁出去的女儿带着丈夫、孩子回娘家。提上糕点、水果，给父母磕头请安，娘家早备好了一桌热菜，炖肉、炸丸子、蒸年糕，都是女儿从小爱吃的味道。饭桌上，父母总要往女婿碗里夹菜，问着“工作累不累”，孩子们在院子里追跑，笑声把年的暖意又添了几分。

初三“赤口日”，老辈人说这天天干地支相冲，容易起口角，所以少出门拜年，在家守着。早上要“烧门神纸”，把除夕贴的门神年画撕下烧掉，意思是“送年”，让门神回天庭复命。这天也忌动刀剪，连针线都得收起来，图个安安稳稳。

初四是迎灶神的日子。传说灶王爷年前上天汇报，初四回民间，家里要摆上糖果、清水、料豆，点上香烛，求他“上天言好事，回宫降吉祥”。主妇们趁机大扫除，擦窗户、扫蛛网，把屋子拾掇得亮亮堂堂，为接财神做准备。

初五“破五”，是春节里的“放日”。前几天忌做的事，今天都能做了。早上吃饺子，要捏着褶子包，说是“捏小人嘴”，免得一年被是非缠上。家里的垃圾也能往外倒了，倒的时候要念叨“送穷神”，把“穷土”送出家门。商铺这天开门，鞭炮声噼里啪啦响，盼着新年生意兴隆。

初六“送穷”，把节日里积攒的脏衣服、旧物都清出去，寓意“送走贫穷”。人们提着篮子，把垃圾倒在路口，再放一挂鞭炮，算是跟“穷神”彻底告别。农家开始整修农具，工匠收拾家伙，年的慵懒渐渐散去，日子要往实里过了。

初七“人日”，传说是女娲造人的日子，最讲究“人丁兴旺”。早上用七种蔬菜做“七宝羹”，芹菜、菠菜、韭菜……每样都有说法，芹菜寓意“勤劳”，韭菜象征“长久”。姑娘们用彩纸剪成“人胜”，贴在发间或窗上，讨“人丁安康”的彩头。全家还要去郊外登高，踩着初融的雪，看远处炊烟，心里盼着新一年人勤春早，岁岁平安。

从初一到初七，日子在烟火气里流转，习俗是老辈人的叮嘱，也是刻在骨子里的念想——盼团圆，盼顺遂，盼日子像年糕一样，一年更比一年甜。