一、使用前准备
1. 开箱检查：确认电饭煲主机、内胆、蒸屉、电源线、量杯、饭勺等配件齐全，外观破损。 2. 首次清洁：使用软布擦拭内胆及机身，去除灰尘；内胆用清水冲洗后擦干，避免残留水分影响加热。二、食材与水量配比
1. 放米：使用配备的量杯取米，1杯米对应约1-2人份。将米放入内胆，用清水淘洗2-3次，至水变清澈。 2. 加水：根据米种和口感需求加水。内胆内壁刻度线标“煮饭”“煮粥”水位： - 煮饭：1杯米对应水位至“1”刻度线；每增加1杯米，水位相应提高1格。 - 煮粥/煲汤：食材与水比例1:8，水位不超过内胆最大刻度线，避免溢出。三、功能选择与启动
1. 放置内胆：将盛有食材和水的内胆放入电饭煲，确保底部与加热盘紧密接触，轻轻旋转内胆使其贴合。盖紧锅盖，确保密封圈密封良好。 2. 连接电源：将电源线插入电饭煲插座，再接入家庭电源。电源指示灯亮起，进入待机状态。 3. 选择功能：按下功能面板上的对应按键，如“标准煮饭”“快速煮饭”“煮粥”“煲汤”“蒸煮”等，指示灯会对应亮起。部分型号支持“口感调节”如偏软、标准、偏硬，可按需选择。 4. 启动烹饪：确认功能后，按下“开始”键，电饭煲自动进入工作状态，加热指示灯亮起。四、烹饪成与后续处理
1. 自动保温：烹饪后，电饭煲自动切换至“保温”模式，保温指示灯亮起，持续保持温度约60-80℃。 2. 开盖盛取：如需立即开盖，先拔下电源，按住锅盖锁按钮部分型号为开盖手柄，缓慢打开锅盖，避免蒸汽烫伤。使用饭勺将饭轻轻翻松后盛出。 3. 清洁保养：使用后及时拔掉电源，待内胆冷却后用清水冲洗，顽固污渍可用软海绵擦拭；密封圈可取下清洗，晾干后装回。机身表面用湿布擦拭，避免进水。五、安全意事项
1. 禁止湿手插拔电源，避免触电； 2. 烹饪过程中勿强行开盖，以防蒸汽烫伤； 3. 内胆需放置平稳，避免空烧或干烧； 4. 长期不使用时，需拔掉电源，清洁后存放于干燥通风处。以上步骤适用于奔腾电饭煲主流型号，具体功能以产品实际面板为准。按操作说明使用，可确保烹饪效果及设备寿命。