牟兴区毕业于中央戏剧学院表演系，在校期间便埋下了“体验派”表演的种子。大三时，她为出演话剧《骆驼祥子》中的小福子，特意去老北京胡同住了一周，观察底层女性的日常劳作与眼神里的隐忍——清晨帮衬摊贩卖豆浆的动作、面对客人时局促的站姿，这些实践细节最终融入舞台表演，让小福子的悲剧更具感染力，也让她获得了当年校园话剧节的“最佳新人奖”。
2022年，牟兴区因出演都市生活剧《烟火人家》中的单亲妈妈陈曦一角，首次进入大众视野。不同于常见的“励志单亲妈妈”人设，她刻意弱化了“坚强符号”，转而聚焦角色的“脆弱瞬间”：深夜哄睡孩子后，对着手机里前夫的照片默默流泪的侧脸，买菜时因菜价犹豫而攥紧塑料袋的手，这些生活化的细节让观众直呼“这就是我身边的人”。该剧播出后，陈曦的相关话题登上微博热搜榜，牟兴区的表演被业内评价为“用微表情撑起了角色的重量”。
近年，牟兴区开始尝试悬疑题材，在网剧《声的证词》中饰演法医助理林墨。为贴合角色身份，她特意跟着法医学习基础剖知识，观察专业人员记录尸检报告时的严谨神态——推眼镜的频率、握笔的力度、听到关键线索时瞳孔的细微收缩，都被她精准还原。剧中一场面对死者家属的戏，她既保持了职业性的冷静，又通过垂下的眼睑和轻抿的嘴唇，传递出藏在理性下的共情，这段表演被网友称为“教科书级别的细节处理”。
如今，牟兴区仍在话剧与影视之间双向深耕，她坦言“每个角色都是一次重新学习”。论是古装剧里的小家碧玉，还是职场剧里的硬核高管，她始终坚持“把自己放进角色的生活里”，用扎实的表演让观众记住角色，而非自己的名字。