从职业运动员册信息来看，谷爱凌在国际雪联及中国冰雪运动协会的登记资料中，身高一栏均标为168cm。这一数据在2022年北京冬奥会期间已通过官方渠道公开，具有较高可信度。作为专业滑雪运动员，准确的身体数据是训练和参赛的基础信息，官方登记数据通常经过严格核验。
部分自媒体报道中提及的“175cm”，更多源于非官方渠道的视觉推测。谷爱凌日常穿搭多以运动装为主，加之她肩宽腿长的身材比例和挺拔体态，容易在视觉上产生身高偏高的错觉。此外，早期商业活动中因拍摄角度或鞋跟高度差异，也可能导致身高猜测出现偏差。
从公开活动影像对比来看，她与身高178cm的篮球运动员孙杨同框时，身高差明显；与身高165cm左右的艺人合影时，差距则在。这些视觉佐证也与168cm的官方数据相互印证。
值得意的是，运动员身高可能随年龄增长出现细微变化，但谷爱凌自2021年公开数据后未更新相关信息，因此当前权威来源仍以168cm为准。网络上的身高争议，本质反映了公众对这位青年榜样的高度关，但了真实信息仍需以官方发布为准。