北方部分地区则直呼瓜子为 毛嗑。这一称呼据说与清末民初东北人对俄国人的称呼“老毛子”有关，因俄国人喜爱嗑瓜子而得名，后逐渐演变为对瓜子的通俗叫法。在四川方言中，瓜子被称为 炒货，这一名称侧重其加工方式，涵盖了炒南瓜子、炒葵花子等多个品类，凸显“炒制”这一核心工艺。
古代文人也曾为瓜子赋予雅称。明代《遵生八笺》中记载，瓜子被称为 瓜犀，“犀”取其形似犀角、质地坚硬之意，暗喻其外壳与内里果仁的鲜明对比。此外，因向日葵的别称“朝阳花”，葵花子也被称为 朝阳子，充满自然意象。
不同瓜子品类也有专属别名：西瓜子因外壳黑亮，被称为 黑瓜籽；南瓜子因颜色浅白，得名 白瓜籽；吊瓜子则因果实悬挂藤上而得名 吊瓜仁。这些别名既体现了对食材的细致观察，也反映了地域饮食文化的多样性。
从“嗑品”到“瓜犀”，从“毛嗑”到“朝阳子”，瓜子的别名如同社会生活的缩影，既保留了市井烟火气，又蕴含着传统智慧，成为人们味觉记忆中不可或缺的符号。