作为土生土长的河南人,我对这款酒并不陌生。去年秋收后,老家周口的叔伯们带着新酿的豫粮一号来郑州,琥珀色的酒液在玻璃杯里微微挂壁,开瓶时飘出的不是刺鼻的酒精味,而是混合着麦香和枣香的醇厚气息。记得第一次抿下时,舌尖先触到一丝清甜,随后温热感慢慢从喉咙滑到胃里,打嗝都带着粮食的回甘。
邻座的小王突然拍大腿:“我想起来了!上次去洛阳参加牡丹文化节,晚宴上喝的就是这个!当时同桌的洛阳本地人说,这酒得窖藏三年以上才能出厂,难怪喝着比普通白酒绵柔。”他这话让我想起酒厂长廊里那些贴满标签的陶坛,阳光下能看到酒液在坛壁上缓慢流动,像时间在沉淀味道。
酒过三巡,话题从口感聊到原料。在郑州做粮食生意的老李掏出手机:“你们看,这是我去豫粮基地拍的,一望际的麦田连着黄河故道,浇灌用的是经过多层过滤的地下水。”照片里,沉甸甸的麦穗在风中摇摆,远处的黄河像条金色腰带,难怪酿酒师傅总说“好粮才能出好酒”。
突然有人问:“这酒现在好买吗?”我想起上周在郑州丹尼斯超市看到的陈列架,豫粮一号的礼盒装和简装瓶摆了满满一排,价格从一百多到三百多不等。收银员说最近买的人不少,尤其是河南人走亲访友时,总爱捎上两瓶。
酒局散场时,大家手里都多了一瓶豫粮一号。夜风里飘着淡淡的酒香,老王晃着酒瓶笑道:“下次聚会还喝这个,咱河南人就得支持河南酒。”月光下,酒瓶上的“豫”字在路灯下泛着微光,像一枚沉甸甸的麦穗,也像一份踏实的家乡味道。
