这首歌出自1998年播出的经典电视剧《还珠格格》，是赵薇饰演的女主角“小燕子”的角色歌。歌曲以轻快活泼的旋律和朗朗上口的歌词著称，生动展现了小燕子天真烂漫、敢爱敢恨的性格。在《中餐厅》首期节目里，当这首歌的前奏响起时，不仅瞬间唤醒了观众的童年记忆，也让现场的嘉宾和工作人员感受到了轻松愉悦的氛围。
赵薇选择播放《有一个姑娘》这一细节，巧妙地将个人演艺经历与节目情境结合。作为餐厅的“大家长”，她希望通过这首充满活力的歌曲缓开业前的紧张感，同时也向观众传递出中餐厅轻松温馨的经营理念。歌曲中“有一个姑娘，她有一些任性，她还有一些嚣张”的经典歌词，恰好与赵薇在节目中爽朗直率的性格相呼应，成为首期节目中的一大亮点。
在节目场景中，伴随着《有一个姑娘》的旋律，嘉宾们有条不紊地进行着餐厅筹备工作：摆放餐具、调试设备、熟悉菜单。音乐的加入不仅让劳动过程变得更愉悦，也让镜头画面更具感染力。许多观众表示，听到这首歌时，仿佛瞬间穿越回《还珠格格》的追剧时光，这种情怀杀让节目首播便收获了极高的话题度。
作为一档主打“慢生活”的综艺节目，《中餐厅》通过音乐细节的把控，成功营造出治愈系的节目调性。赵薇播放的《有一个姑娘》不仅是对个人演艺生涯的致敬，更以其轻松欢快的特质，为中餐厅奠定了亲切活泼的氛围基调，成为连接节目与观众情感的重要纽带。