《冰糖炖雪梨》是2020年播出的一部青春爱情竞技成长剧，由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演，以冰上运动为背景，讲述了“速滑少女”棠雪与“冰球男神”黎语冰在大学校园里重逢，携手追逐梦想、收获爱情的故事。作为一部聚焦青春与成长的作品，剧中不仅有热血的竞技场面，也有细腻的情感刻画，而易晓曦这一角色，正是推动剧情发展、点亮青春群像的重要存在。
在剧中，易晓曦是女主角棠雪的大学室友兼闺蜜，性格活泼开朗，神经大条又自带“喜剧细胞”，常常在棠雪与黎语冰的感情中充当“助攻”，用直白又温暖的方式支持着朋友。她既有少女的天真烂漫，也有面对生活时的乐观坚韧，与棠雪的友情线成为剧中的一大亮点，让观众感受到了青春里最纯粹的陪伴。
饰演易晓曦的楚月，用自然灵动的演技赋予了角色鲜活的生命力。她精准把握了易晓曦“咋咋呼呼”的外向性格，论是夸张的表情还是生动的台词，都充满感染力，让观众在会心一笑中记住了这个率真可爱的女孩。楚月并非科班出身，但凭借对角色的深入理和细腻演绎，成功塑造了易晓曦这一经典形象，也让更多观众认识了这个极具潜力的演员。
从剧情设定到演员塑造，易晓曦的存在为《冰糖炖雪梨》增添了不少青春气息。她如同现实中我们身边的朋友，平凡却充满力量，用陪伴与支持诠释着友情的意义。而楚月也通过这个角色，展现了自己在喜剧与情感戏上的驾驭能力，为观众呈现了一个既接地气又让人喜欢的“宝藏闺蜜”。
通过《冰糖炖雪梨》，易晓曦走进了观众的视野，楚月的名也与这个角色紧密相连。二者的结合，让这个青春故事更加整，也让观众在追剧的同时，感受到了友情与成长的美好。