新鲜蒲公英怎么晒干？

新鲜蒲公英怎么晒干 蒲公英作为药食同源的植物，晒干保存是常见的处理方式。以下是具体操作步骤： 一、规范采挖 选择虫眼、未开花的嫩叶及整根系，保留3-5厘米根茎，避免在公路旁、农田附近采集。采挖后抖落根部泥土，去除枯黄叶片。 二、清洗沥干 用流动清水冲洗2-3次，重点冲洗根部缝隙，洗净后置于竹筛或镂空托盘，摊开沥干2小时，避免阳光直射。 三、干燥处理

自然晒干法

1. 通风向阳处铺设透气纱布，将蒲公英单层平铺，根茎朝下摆放 2. 每日翻动2-3次，确保叶片根茎均匀受晒 3. 连续晾晒3-5天，至含水量低于12%叶片易脆断，根部软黏感

低温烘干法

1. 烤箱调至50-60℃，烤盘铺烘焙纸 2. 均匀摆放蒲公英，每小时翻动一次 3. 烘烤2-3小时后取出冷却，检测干燥度 四、存储方法 干燥后的蒲公英装入玻璃罐或密封袋，放置于避光干燥处，温度在20℃以下，定期检查防潮，保质期可达12个月。

干燥后的蒲公英可用于冲泡茶饮或入膳，整保留其营养成分与药用价值。