作为国家历史文化名城，泰州建城史可追溯至南唐升元元年公元937年，因“国泰民安”之意得名，素有“州建南唐，文昌北宋”的美誉。这里孕育了众多历史名人：明末清初文学家施耐庵在此创作《水浒传》，清代书画家郑板桥兴化籍，兴化现属泰州以“诗书画三绝”闻名，现代京剧大师梅兰芳的祖籍亦为泰州，其故居至今保存好。城内古建筑星罗棋布，始建于东晋的光孝寺是江淮地区著名古刹，明代重建的望海楼则被誉为“江淮第一楼”，登楼可俯瞰凤城河全景。
自然与人文交融的景观是泰州的鲜明特色。溱湖国家湿地公园作为5A级景区，拥有广阔的湖泊、湿地与森林，每年春季举办的“溱潼会船节”是中国十大民俗节庆之一，千舟竞发的场面被誉为“天下会船数溱潼”。此外，兴化垛田的千岛菜花景区以春季万亩油菜花田闻名，水网密布的垛田如金色岛屿，入选全球重要农业文化遗产；凤城河风景区则串联起望海楼、桃园、梅园等景点，夜游凤城河已成为体验泰州水乡风情的必选项目。
产业方面，泰州是全国重要的医药产业基地，中国医药城泰州医药高新技术产业开发区集聚了扬子江药业、济川药业等龙头企业，形成从研发、生产到物流的整产业链，被誉为“中国第一医药城”。同时，依托长江黄金水道，泰州造船业实力雄厚，扬子江船业集团跻身全球造船企业前十强，成为沿江经济的重要支柱。
饮食文化上，泰州早茶自成一派，烫干丝以豆腐干切细丝，佐以虾米、香菜，鲜嫩爽口；鱼汤面用活鲫鱼熬汤，汤色乳白，面滑汤鲜，是当地人早餐的“标配”。此外，黄桥烧饼因黄桥战役闻名，酥香松脆；溱湖八鲜溱湖簖蟹、银鱼、青虾等则以湖鲜本味征服食客，展现了水乡饮食的精髓。
从地理区位到历史底蕴，从生态风光到产业实力，泰州以“水韵绿城、祥泰之州”的独特气质，成为长三角地区一颗兼具古韵与活力的明珠。