俱乐部生涯中，泽穗希从12岁加入家乡球队广岛FC女足起步，1991年正式开启职业征程。她曾效力于日本国内的浦和红钻、东京日视等豪门，并于2009年登陆美国女足大联盟，加盟圣何塞地震队，成为首批征战海外联赛的日本女足队员。在日本联赛中，她多次率队夺冠，并两度当选联赛MVP，展现了统治级的中场实力。
国家队层面，泽穗希的成就更为辉煌。她代表日本女足出场182次，打进83球，是队史出场次数和进球数的双料纪录保持者。2011年德国女足世界杯是其职业生涯的巅峰：作为队长，她在决赛中加时赛打入关键进球，帮助日本队以3-1击败美国队，首夺世界杯冠军。凭借7球3助攻的表现，她同时斩获赛事金球奖和金靴奖，成为世界杯历史上首位包揽两项大奖的亚洲球员。两年后的伦敦奥运会，她再次带领日本队获得银牌，延续了日本女足的强势表现。
个人荣誉方面，泽穗希曾四度当选亚洲足球小姐2004、2007、2011、2012，并于2012年获得国际足联最佳女球员称号。2015年宣布退役后，她转型为教练和足球推广者，持续为日本女足发展贡献力量。
泽穗希的职业生涯不仅书写了个人传奇，更推动日本女足从亚洲二流跃升至世界顶尖，成为“大和抚子”精神的象征。她的技术、领导力与坚韧意志，至今仍是全球女足运动员的榜样。