南方超市多称菱粉,因木薯粉质感细腻如菱角淀粉;北方部分区域叫芋圆粉,因常用于制作芋圆。进口食品区可能看到泰国木薯粉,包装多有泰文标识,适合做甜品。
购买位置指引:- 烘焙原料区:与面粉、糯米粉相邻;
- 淀粉专区:和玉米淀粉、土豆淀粉并列;
- 进口食品区:东南亚食材货架常见。 若仍找不到,可留意包装关键词:“木薯”“Tapioca Starch”,或咨询导购“需要做芋圆/珍珠的淀粉”,多数情况下能快速定位。
南方超市多称菱粉,因木薯粉质感细腻如菱角淀粉;北方部分区域叫芋圆粉,因常用于制作芋圆。进口食品区可能看到泰国木薯粉,包装多有泰文标识,适合做甜品。
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