专辑中的新歌包括： 《山水之间》——作为专辑主打曲，以悠扬的旋律和诗意的歌词描绘山水意境，传递出淡泊名利的生活态度； 《惊鸿一面》——与黄龄合唱的中国风歌曲，男女声交织营造出古典美学氛围； 《七夕》——以传统节日为主题，歌词细腻刻画爱情中的牵挂； 《宇宙之大》——通过宏大的意象探讨个体与世界的关系； 《梧桐灯》——以梧桐和灯火为隐喻，讲述离别后的回忆与释然； 《隐隐约约》——节奏轻快的流行曲，探讨现代社会中信息碎片化的现象； 《等到烟火清凉》——全曲仅一句歌词“天干物燥，小心火烛”，用重复的旋律营造出宁静的氛围感； 此外还有 《双人旁》、《有桃花》、《弹指一挥间》 等曲目，共同构成了这张兼具音乐性与文学性的专辑。
《不如吃茶去》通过多元化的曲风与深刻的歌词，展现了许嵩在创作上的成熟与突破，其中多首歌曲成为粉丝心中的经典之作。