1. 徒手拔小萝卜直径＜8厘米
双手分别握住萝卜顶部的叶柄基部，手指贴紧萝卜表皮，掌心相对，身体微微下蹲。发力时，先向左右轻轻摇晃萝卜，使根部与土壤松动，再顺着萝卜生长方向垂直向上或略微倾斜匀速用力拔起。避免突然猛拉，以防萝卜断裂或表皮破损。2. 工具辅助拔大萝卜直径≥8厘米
大萝卜根系较深，需借助工具。将铲子或叉子从萝卜侧面10厘米处插入土壤，深度约15厘米，向萝卜方向轻轻撬动，使主根周围土壤分离。然后按徒手拔小萝卜的姿势，握住萝卜基部，配合工具撬动的力量缓慢拔出，确保萝卜整不带泥土。 四、收获后处理：轻操作，保新鲜 萝卜拔出后，立即用手轻轻抖落根部泥土，避免用水冲洗水洗后易腐烂。若需短期储存，可保留2-3片健康叶片；长期储存则需用剪刀在距离萝卜顶部2厘米处剪断叶片，减少水分蒸发。处理时轻拿轻放，避免碰撞导致表皮破损，影响储存时间。通过以上四步，即可整收获成熟萝卜，既保护萝卜品相，又避免拉伤根系。关键在于判断成熟度、疏松土壤、正确发力，三者结合才能高效成拔萝卜的全过程。