你吃过多少种进口水果?这份进口水果大全帮你数清楚
走在超市的进口水果区,看着玻璃柜里摆着的紫山竹、红毛丹、绿牛油果,你是不是也会停下脚步——这些贴着“产地智利”“原产日本”标签的水果,到底有多少种?自己吃过的,算不算“入门级”?今天就把常见的进口水果捋一遍,帮你数一数清单里缺了哪几个。
最先冲进视野的肯定是车厘子。这种来自智利、美国的“大樱桃”,颗颗圆滚滚像小玛瑙,果皮红得发紫,咬开时果汁顺着指缝流下来,甜得纯粹,没有一点涩味。冬天的水果摊旁,总能看到有人捧着一盒车厘子,一颗接一颗往嘴里塞——毕竟,没有什么比冬天吃冰甜的车厘子更治愈的事了。
接着是火了好几年的阳光玫瑰葡萄。原产日本的它,进口货总是裹着一层薄霜,果穗紧紧攒成一串,每颗葡萄都鼓得像小珍珠。咬下去的瞬间,脆感先撞开味蕾,接着是浓甜的汁水,尾调带着点玫瑰香——连皮吃都没有涩味,难怪能成为“葡萄界的顶流”。
台湾的金钻凤梨得算个“隐藏款”。它不像普通凤梨那样满是内刺,削皮直接啃就行,果肉金黄透亮,甜得像泡了蜜,连果芯都是软嫩的。以前吃凤梨要泡盐水祛涩,现在吃金钻凤梨,剥皮就能咬,一口下去全是甜意,连手都染着凤梨香。
新西兰的佳沛奇异果分“黄心”和“绿心”两派。黄心的更像“蜜渍猕猴桃”,甜得直白,果肉软绵;绿心的酸一点,但维生素C含量更高,咬开时汁水溅在嘴角,像喝了杯鲜榨的奇异果汁。不管选哪款,都比普通猕猴桃更“有记忆点”。
泰国的山竹是“水果皇后”,紫黑色的壳硬得像小盾牌,剥开后露出白嫩嫩的果肉——像蒜瓣,又像果冻。吃起来甜中带点微酸,清清凉凉的,夏天吃烧烤后啃两颗,连喉咙里的燥意都能压下去。
还有台湾的释迦,长得像佛头,果皮上的凸起像螺髻。剥开来,果肉软得像炼乳,咬一口能拉出细细的丝,甜得发腻,却让人停不下来——唯一的“缺点”是籽多,但挑的时候选大颗的,籽会少一点。
东南亚的莲雾像个红铃铛,拿在手里沉甸甸的,咬开是空心的,水分多到咬一口能溅出水花。味道淡淡的甜,像喝了杯凉白开加了点糖,夏天冰镇后咬下去,连舌头都跟着发抖——清爽得能把暑气冲散。
红毛丹来自东南亚,浑身长着软刺,像个带毛的荔枝。剥掉红壳,里面是透明的果肉,吃起来酸甜可口,比荔枝多了点脆感,比龙眼多了点酸劲,咬的时候要小心,籽藏在果肉里,得吐出来。
美国的蛇果其实是苹果的“远亲”,红得发亮,果皮比普通苹果厚一点,但果肉脆甜,放个两三天会软下来,适合喜欢“甜口苹果”的人。以前觉得蛇果“贵”,现在超市里经常有促销,买两个回家啃,比普通苹果更有“满足感”。
最后是牛油果。这种来自墨西哥、智利的“绿胖子”,长得像梨,果肉是 creamy 的质感,没什么甜味,吃的是那股淡淡的坚果香。有人蘸酱油吃,有人拌沙拉,有人抹在面包上——虽然不是“大众口味”,但试过一次就会记住它的特别。
其实进口水果没那么“神秘”,不过是世界各地的果园把特产送到了我们身边。现在数一数:车厘子、阳光玫瑰、金钻凤梨、佳沛奇异果、山竹、释迦、莲雾、红毛丹、蛇果、牛油果——你吃过其中几种?有没有哪一种,是你一直想试却没买的?下次逛超市,不妨挑个没吃过的,剥开来咬一口——说不定,能尝到来自另一块大陆的阳光和雨水。
