首先，品种与规格是重要影响因素。鸭嘴鱼的大小是影响价格的直接因素。规格越大，单价通常越高。小规格的鸭嘴鱼可能价格相对亲民，而达到一定重量的成鱼，由于生长周期长、肉质更为鲜美，价格会显著上升。
其次，购买渠道也会造成价格差异。产地直供或批发市场价格相对较低，因为减少了环节。而在超市、农贸市场或餐饮场所购买，价格会因流通成本、摊位租金、人工费用等因素有所上浮。线上购买则需考虑物流和保鲜成本。
再者，产地与运输对价格影响显著。鸭嘴鱼的主产区价格通常具有优势。远离产区的地方，由于运输成本尤其是活体运输或冰鲜运输的增加，价格会相应提高。且运输过程中的损耗风险也可能体现在终端售价上。
最后，市场供需关系时刻影响着鸭嘴鱼的价格。当市场上鸭嘴鱼供应充足而需求平稳时，价格可能会有所下降。反之，若出现供不应求的情况，或者在某些特定节日、消费旺季，价格则可能上涨。
综上所述，鸭嘴鱼的价格在每斤30元至80元左右，具体价格需要结合其规格、购买渠道、产地及当时的市场供需情况来综合判断。