感染初期，狗狗通常会出现类似感冒的症状。体温会明显升高，可达39.5-41℃，持续1-2天后可能会有所下降，让主人误以为病情好转，但不久后体温会再次升高，进入双相热型，这是犬瘟热的一个重要特征。同时，狗狗会表现出精神沉郁，食欲减退甚至废绝，眼鼻流出水样分泌物，打喷嚏，咳嗽等。这个阶段，很多主人会以为狗狗只是普通感冒，自行喂服感冒药，这是非常危险的。因为犬瘟热病毒此时已开始在体内复制，破坏免疫系统，普通感冒药根本效，反而会掩盖病情。
二、中期症状：病情进展，症状加剧随着病情发展，呼吸道症状会加重。眼鼻分泌物会从水样变为脓性，眼睛可能出现结膜炎，眼睑红肿，甚至出现角膜溃疡。咳嗽也会变得更加剧烈，呼吸急促困难。
消化道症状也会显现出来。狗狗会出现频繁呕吐，呕吐物可能为未消化的食物或黄绿色液体。腹泻严重，粪便呈稀糊状或水样，有时会带有血液和恶臭。这是因为病毒侵袭了胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱。此时狗狗身体迅速消瘦，脱水严重，抵抗力进一步下降，容易继发细菌感染。
三、后期症状：神经受损，预后不良如果病情没有得到有效控制，病毒会侵入神经系统，引起神经症状。这是犬瘟热最严重也最令人痛心的阶段，表现为四肢抽搐、口吐白沫、牙关紧闭、癫痫发作、共济失调走路不稳、像喝醉酒一样、转圈、精神异常等。一些狗狗还会出现“脚垫增厚”和“鼻镜干裂”的特征性变化。神经症状一旦出现，治疗难度极大，即使侥幸存活，也可能留下永久性的后遗症，如抽搐、瘫痪等。
犬瘟热的症状并非所有狗狗都会全部表现出来，不同个体、不同毒株以及狗狗自身免疫力的差异，都会导致症状有所不同。但论如何，一旦发现狗狗出现上述类似症状，尤其是未成疫苗接种的幼犬，主人应立即带往正规宠物医院进行诊断和治疗，切勿拖延。及时准确地识别这些症状，是帮助狗狗战胜犬瘟热的第一步。