干锅翅中虾：美味又营养的价格之选
干锅翅中虾是一道集营养和美味于一身的菜品，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，是一道价格适中的家庭菜品。
材料准备
1. 翅中：500克
2. 中虾：300克
3. 干辣椒：适量
4. 姜蒜：适量
5. 青蒜：适量
6. 豆瓣酱：适量
7. 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、白糖：适量
烹饪步骤
1. 翅中焯水：将翅中放入开水中焯水，去除血水后捞出备用。
2. 中虾处理：去除虾线，洗净备用。
3. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量油，放入姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 翅中煸炒：放入焯水后的翅中，煸炒至金黄色。
5. 中虾煸炒：放入处理好的中虾，煸炒至变色。
6. 调味：加入适量盐、生抽、老抽、鸡精、白糖和料酒，翻炒均匀。
7. 出锅：加入青蒜翻炒一下即可出锅。
营养价值
1. 翅中：翅中富含蛋白质、钙、铁等营养元素，有助于增强体力和免疫力。
2. 中虾：中虾富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，有助于补充身体所需的营养元素。
3. 干辣椒：干辣椒含有辣椒素和维生素C等营养成分，有助于促进食欲和增强免疫力。
4. 姜蒜：姜蒜含有丰富的挥发油和硫化物等营养成分，有助于促进血液循环和增强免疫力。
综上所述，干锅翅中虾是一道美味又营养的价格之选菜品，适合家庭日常食用。