紫色玫瑰花馒头的制作
紫色玫瑰花馒头是一款美观又营养的面食。下面介绍一下它的制作过程。
材料准备
1. 面粉500克
2. 酵母5克
3. 紫薯泥100克
4. 玫瑰花瓣适量
5. 清水适量
制作步骤
1. 将面粉和酵母混合，加入紫薯泥和适量清水搅拌成面团，揉至光滑。
2. 面团醒发至两倍大，取出揉至光滑，分成小剂子。
3. 将玫瑰花瓣洗净，沥干水分。
4. 将小剂子搓成长条状，将玫瑰花瓣放在中央，包裹成馒头形状。
5. 将馒头放在蒸锅里，用旺火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
紫色玫瑰花馒头的营养价值
紫色玫瑰花馒头不仅美观，而且营养价值也很高。
1. 紫薯泥
紫薯富含膳食纤维、维生素C、维生素E、β胡萝卜素等营养成分，有助于预防心血管疾病、增强免疫力。
2. 玫瑰花瓣
玫瑰花瓣中含有花青素、类黄酮等多种营养成分，有助于抗氧化、美容养颜。
3. 面粉
面粉是主要的碳水化合物来源，可以为身体提供能量。同时，面粉中也含有蛋白质、维生素B族等营养成分。
4. 酵母
酵母中含有丰富的蛋白质、维生素B族、矿物质等营养成分，有助于促进肠道健康、增强免疫力。
5. 清水
清水是身体必需的基础物质，可以为身体提供水分。
6. 紫色玫瑰花馒头的营养组成
每100克紫色玫瑰花馒头含有：
能量：224千卡
蛋白质：7.8克
脂肪：0.8克
碳水化合物：47.3克
膳食纤维：2.4克
维生素C：3毫克
铁：1.3毫克
7. 适宜人群
紫色玫瑰花馒头适宜所有人群食用，特别适合女性和需要控制体重的人群。