营养丰富的萝卜丝炒虾
萝卜是一种常见的蔬菜，有着丰富的营养价值。它含有大量的维生素C、纤维素等营养成分，能够促进人体的新陈代谢，增强免疫力。而虾则是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含优质蛋白质、维生素B12等营养成分，有助于增强人体抵抗力和促进身体健康。将萝卜丝和虾一起烹制，不仅口感丰富，而且能够满足人体对营养的需求。
所需材料
1. 萝卜 1根
2. 虾仁 200克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
5. 食用油适量
制作步骤
1. 将萝卜去皮，切成丝状备用；虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖，调成调料汁备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入萝卜丝，继续煸炒，让萝卜丝变软。
5. 倒入调料汁，翻炒均匀，让虾仁和萝卜丝充分入味。
6. 最后撒上少许葱花即可。
营养价值
萝卜丝炒虾是一道营养丰富的菜品。萝卜含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，能够促进人体的新陈代谢，增强免疫力；虾则富含优质蛋白质、维生素B12等营养成分，有助于增强人体抵抗力和促进身体健康。而且萝卜丝炒虾的热量也比较低，适合想要减肥或保持身材的人群食用。