营养面食制作图解：健康饮食从这里开始
面食是中国人日常饮食中必不可少的一部分，但是如何制作营养又健康的面食呢？下面我们来介绍一些简单易学的健康面食制作方法。
1. 红薯面条
红薯富含膳食纤维和多种维生素，是一种非常健康的食材。制作红薯面条非常简单，只需要准备好红薯粉和水，按照以下步骤即可：
- 将红薯粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成细条。
- 将切好的面条放入开水中，煮熟后捞出。
- 可以根据个人口味添加蔬菜或者肉类，搭配成不同的营养面食。
2. 紫薯饺子
紫薯富含抗氧化物质，有助于预防心脑血管疾病和癌症。制作紫薯饺子也非常简单，以下是具体步骤：
- 将紫薯蒸熟，捣成泥。
- 将泥和面粉按照2:1的比例混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将馅料包入小块面皮中，搓成饺子的形状。
- 将饺子放入开水中，煮熟后捞出即可。
3. 绿豆粉丝
绿豆富含蛋白质和多种维生素，有助于消除体内毒素。制作绿豆粉丝也非常简单，以下是具体步骤：
- 将绿豆浸泡4-5小时，放入榨汁机中榨出绿豆浆。
- 将绿豆浆加热至80度左右，加入适量的醋，搅拌均匀。
- 将混合液倒入平底锅中，用中火煮至凝固。
- 将凝固的绿豆浆切成细丝，即可制成绿豆粉丝。
- 可以根据个人口味添加蔬菜或者肉类，搭配成不同的营养面食。