西红柿牛肉，美味又营养的做法。

西红柿牛肉的做法

西红柿牛肉是一道美味又营养的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有很大的好处。下面介绍一下制作西红柿牛肉的步骤。

材料准备

制作西红柿牛肉需要准备以下材料：

1. 牛肉：300克
2. 西红柿：2个
3. 洋葱：1个
4. 大蒜：适量
5. 生姜：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 白糖：适量
10. 植物油：适量

制作步骤

制作西红柿牛肉的步骤如下：

1. 将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐和白糖腌制20分钟。
2. 西红柿切成小块，洋葱、大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱、大蒜和生姜炒香。
5. 放入西红柿翻炒，加入盐和白糖调味，煮至西红柿软烂。
6. 将煎好的牛肉放入锅中，翻炒均匀。
7. 最后加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟即可。

小贴士

制作西红柿牛肉的时候，可以根据个人口味适量增加或减少盐和糖的用量。同时，牛肉的腌制时间也可以根据个人口感进行调整。