婴幼儿营养美味汤：挂面汤
挂面汤是一道简单易做、美味可口、营养丰富的汤品，适合婴幼儿食用。下面介绍如何制作挂面汤。
材料准备
1. 挂面：50克
2. 鸡蛋：1个
3. 鸡肉：50克
4. 胡萝卜：适量
5. 青菜：适量
6. 食盐：适量
7. 食用油：适量
制作步骤
1. 将鸡肉洗净切成小块，用少量食盐和料酒腌制15分钟。
2. 胡萝卜去皮切成小块，青菜洗净切成段。
3. 锅中加入适量水，放入鸡肉和胡萝卜，煮20分钟。
4. 将挂面放入锅中煮熟，捞出备用。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入锅中，煮至鸡蛋熟透。
6. 加入青菜，煮1分钟即可。
食用方法
将煮好的挂面放入碗中，倒入汤汁，即可食用。
挂面汤不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对婴幼儿的成长发育有很好的帮助。