小米营养蔬菜粥的制作方法

小米营养蔬菜粥的制作方法

小米营养蔬菜粥是一道健康美味的粥品，能够为身体提供丰富的营养物质。下面介绍一下小米营养蔬菜粥的制作方法。

材料准备

1.小米100克

2.胡萝卜1根

3.西红柿1个

4.洋葱1个

5.蘑菇适量

6.鸡蛋1个

7.盐适量

步骤

1.将小米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，用中火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到小米煮烂成粥。

2.将胡萝卜、西红柿、洋葱、蘑菇切成小块，用少量油煸炒，加入适量盐调味。

3.将煮好的蔬菜放入小米粥中，继续煮5分钟左右。

4.将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀，再煮1分钟即可。

小贴士

1.小米煮粥时需要不停搅拌，避免粘锅。

2.煮小米粥时可以加入适量的鸡肉、瘦肉等食材，增加口感。

3.蔬菜可以根据自己的口味进行搭配，也可以加入其他蔬菜。