山药南瓜排骨汤：健脾益肺，滋补养颜的美味佳肴
山药南瓜排骨汤是一道美味又有营养的汤品，它不仅口感鲜美，而且具有健脾益肺、滋补养颜的功效，是秋冬季节的一道必备佳肴。
材料准备
1. 山药：200克
2. 南瓜：500克
3. 排骨：500克
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
制作步骤
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血沫备用。
2. 山药去皮，切成小块，南瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨煸炒至变色，加入料酒炒匀。
4. 将山药和南瓜放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮1小时。
5. 加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟即可。
营养价值
山药南瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效：
1. 健脾益肺：山药和南瓜都具有健脾益肺的作用，可以帮助人体消化吸收，增强身体免疫力。
2. 滋补养颜：山药和南瓜富含多种维生素和矿物质，可以滋补养颜，有助于美容养颜。
3. 补充营养：排骨富含蛋白质和钙质，可以补充身体所需营养。