水果营养大揭秘！

水果营养大揭秘

水果是我们日常生活中必不可少的食物之一，它们不仅美味可口，而且富含营养。下面我们就来一起揭秘水果的营养价值。

1. 维生素含量丰富

水果是维生素的宝库，其中以柑橘类水果最为突出。例如，一颗中等大小的橙子就含有大约70毫克的维生素C，比一杯牛奶中的维生素C含量高出近两倍。此外，草莓、猕猴桃、葡萄等水果也富含维生素C。除了维生素C，水果中还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等。

2. 矿物质含量丰富

水果中不仅含有丰富的维生素，还含有大量的矿物质，如钙、铁、锌、镁等。其中，香蕉是富含钾的水果，每100克香蕉中含有约400毫克的钾，是人体所需的钾的1/3左右。此外，苹果、梨、草莓等水果中也含有丰富的矿物质。

3. 纤维素含量高

水果中的纤维素含量也非常高，这对于促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇等都有很好的作用。例如，苹果中的果胶可以增加肠道内的水分，促进排便。此外，葡萄、橙子、草莓等水果中的纤维素含量也很高。