清蒸基围虾——营养丰富，健康美味
基围虾是一种生长在淡水中的虾类，肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等营养成分。清蒸基围虾是一道健康美味的菜肴，不仅味道鲜美，而且热量低、脂肪含量较低，适合各类人群食用。
材料准备
1.基围虾500g
2.葱姜蒜适量
3.盐、胡椒粉适量
4.料酒适量
5.香菜适量
步骤
1.将基围虾洗净，去掉虾线，切几个口。
2.将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
3.将调料均匀地涂在基围虾上，放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
4.将蒸好的基围虾装盘，撒上香菜即可。
营养价值
清蒸基围虾是一道低脂、低热量、高蛋白的菜肴，适合各类人群食用。基围虾富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进骨骼发育、预防贫血等作用。此外，清蒸基围虾不需要添加过多的油盐等调料，更加健康。