清香滋补的鸡汤，滋养身体的最佳选择
鸡汤是中华美食文化中的一道经典汤品，不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的作用。下面介绍一种清香滋补的鸡汤，是滋养身体的最佳选择。
材料准备
1. 鸡肉：一只去皮鸡，约1.5公斤
2. 香菇：干香菇10朵
3. 枸杞：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
制作步骤
1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒和盐腌制20分钟。
2. 香菇处理：将香菇泡软，去蒂切成块状。
3. 煮汤：将鸡肉、香菇、姜片、枸杞加入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煮2个小时。
4. 调味：煮好后加入适量盐和鸡精调味即可。
营养价值
1. 鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有补中益气、健脾开胃、滋阴润燥、补虚强身的功效。
2. 香菇：香菇富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗肿瘤、降血脂、保护肝脏等功效。
3. 枸杞：枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目益气、强身健体的作用。
总之，这道清香滋补的鸡汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，是滋养身体的最佳选择。