玉米山药排骨汤：滋补养生，增强体质。

玉米山药排骨汤：滋补养生，增强体质

玉米山药排骨汤是一道滋补养生的汤品，具有增强体质、补充营养等功效。下面，我们来详细了解一下这道汤品的制作方法及其营养价值。

制作方法

1. 准备材料：玉米、山药、排骨、枸杞、生姜。

2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 煮汤：将焯水后的排骨放入锅中，加入清水，放入一些生姜片，大火烧开后转小火慢炖1个小时。

4. 加入玉米和山药：将玉米剥去外层的叶子和丝，切成小段；将山药去皮切成小块。放入锅中，再煮20分钟。

5. 加入枸杞：最后加入适量的枸杞，再煮5分钟即可。

营养价值

1. 玉米：玉米含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，玉米中还含有丰富的维生素B和矿物质，如镁、铁、锌等，有助于增强免疫力。

2. 山药：山药中含有丰富的黏液蛋白，有助于保护胃黏膜，预防胃溃疡。同时，山药还含有多种维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力。

3. 排骨：排骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性和骨骼健康。此外，排骨还含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼强度。

4. 枸杞：枸杞中含有丰富的多糖和维生素C，有助于提高机体免疫力。同时，枸杞还具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

适宜人群

玉米山药排骨汤适宜于各个年龄段的人群食用，特别适合于脾胃虚弱、营养不良、体弱多病的人群食用。此外，孕妇和产妇也可以适量食用，有助于补充营养、增强体质。