田螺的营养价值
田螺是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。
田螺富含蛋白质和矿物质
1. 蛋白质：田螺富含优质蛋白质，每100克田螺中含有蛋白质13.4克，比一般的肉类要高出不少。
2. 钙质：田螺中含有丰富的钙质，每100克田螺中含有钙质115毫克，比牛奶还要高出不少。
3. 铁质：田螺中的铁质含量也很丰富，每100克田螺中含有铁质3.2毫克，是牛肉的两倍还多。
田螺有助于增强免疫力
4. 维生素B12：田螺中含有丰富的维生素B12，这种维生素对人体的免疫系统有很大的帮助，可以增强身体的抵抗力。
5. 抗氧化物：田螺中的抗氧化物质含量很高，可以帮助身体抵御自由基的侵害，保护身体健康。
6. 蛋白多肽：田螺中含有一种叫做蛋白多肽的物质，这种物质可以增强人体免疫力，对预防和治疗癌症有很好的作用。
田螺有助于降低胆固醇
7. 不饱和脂肪酸：田螺中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
总之，田螺是一种营养丰富的食物，它不仅味道鲜美，而且对人体健康有很多好处。如果您想要保持健康，不妨多吃一些田螺。