番茄烧法大全
番茄是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质。烧番茄是一种营养美味、健康无忧的烹饪方式，下面介绍几种不同的番茄烧法。
番茄炖牛肉
1.准备材料：牛肉500克、番茄3个、洋葱1个、蒜头3瓣、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水适量。
2.将牛肉切成小块，洋葱切成小块，蒜头切成蒜末，番茄切成小块。
3.锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末爆香，然后加入牛肉煸炒至变色。
4.加入料酒炒匀，然后加入番茄和洋葱，煮至番茄软化。
5.加入适量的水，煮开后加入盐、生抽、老抽和糖，搅拌均匀后转小火炖煮30分钟至牛肉软烂。
番茄烧鱼
1.准备材料：鱼片500克、番茄2个、洋葱1个、蒜头3瓣、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水适量。
2.将鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3.锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末爆香，然后加入鱼片煸炒至变色。
4.加入番茄和洋葱，煮至番茄软化。
5.加入适量的水，煮开后加入盐、生抽、老抽和糖，搅拌均匀后转小火烧15分钟。
番茄焗饭
1.准备材料：米饭2杯、番茄2个、洋葱1个、蒜头3瓣、盐适量、生抽适量、糖适量、水适量。
2.将米饭洗净，加入适量的水煮熟备用。
3.番茄和洋葱切成小块，蒜头切成蒜末。
4.锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和洋葱煸炒至香味出来。
5.加入番茄煮至软化，加入适量的盐、生抽和糖，搅拌均匀。
6.将煮熟的米饭和番茄酱混合均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15分钟即可。