营养丰富的白菜排骨汤
白菜排骨汤是一道美味又营养的家常汤，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，是秋冬季节的一道暖身佳品。
食材准备
1.排骨：500克
2.白菜：1个
3.姜片：3片
4.葱段：2根
5.料酒：适量
6.盐：适量
7.清水：适量
制作步骤
1.将排骨洗净后焯水，去除血沫。
2.白菜洗净后切成块状，姜切片，葱切段。
3.将焯过水的排骨放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约1小时，直到排骨熟烂。
4.将白菜块放入锅中，继续煮10分钟左右，直到白菜煮熟。
5.最后加入适量盐调味即可。
营养价值
白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钙、钾等多种营养成分。而排骨则富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有滋补身体、强骨健身的作用。白菜排骨汤的营养价值非常高，能够滋补身体、补充能量。
总之，白菜排骨汤是一道美味又营养的家常汤，不仅适合秋冬季节食用，而且制作简单，是家庭日常餐桌上的一道不错的选择。