秋葵鸡肉做法大全：好吃又营养

秋葵鸡肉做法大全：好吃又营养

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，预防癌症。搭配鸡肉，不仅能增加蛋白质的摄入量，还能让菜肴更加美味。下面介绍几种秋葵鸡肉的做法，让你轻松做出好吃又营养的菜肴。

1. 清炒秋葵鸡肉

材料：秋葵、鸡肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、油

做法：

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽腌制20分钟；
2. 将秋葵洗净，去头尾，切成段；
3. 葱姜切末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味；
5. 放入鸡肉煸炒至变色；
6. 加入秋葵翻炒均匀，加盐调味即可。

2. 番茄秋葵鸡肉煲

材料：秋葵、鸡肉、番茄、洋葱、蒜、盐、糖、生抽、油

做法：

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽腌制20分钟；
2. 秋葵去头尾，切成段；
3. 番茄切块，洋葱、蒜切末备用；
4. 热锅凉油，放入洋葱、蒜煸炒出香味；
5. 放入鸡肉煸炒至变色；
6. 加入番茄煮至软烂，加入秋葵煮至变色，加盐、糖调味即可。

3. 煎蛋秋葵鸡肉卷

材料：秋葵、鸡肉、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油

做法：

1. 将鸡肉切成薄片，用锤子拍松，加入盐、胡椒粉腌制20分钟；
2. 秋葵去头尾，切成段；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 将鸡肉片沾上面粉，放入鸡蛋液中翻滚均匀；
5. 将秋葵卷在鸡肉片上，用牙签固定；
6. 热锅凉油，放入鸡肉卷煎至金黄色，翻面再煎至金黄色即可。