简单营养汤：鸡肉蘑菇汤
鸡肉蘑菇汤是一道美味又营养的汤品，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。下面我们来介绍一下这道简单营养汤的制作方法。
材料准备
1. 鸡肉：250克
2. 鲜蘑菇：150克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 食用油：适量
7. 清水：适量
制作步骤
1. 鸡肉洗净切块，用水焯烫后捞出备用。
2. 蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮40分钟。
6. 加入蘑菇，继续煮10分钟。
7. 加入盐和鸡精调味即可。
营养价值
鸡肉蘑菇汤富含蛋白质、维生素和微量元素，具有滋补强身、健脾开胃、补充营养的功效。尤其适合肠胃虚弱、体质虚弱、营养不良的人群食用。