芦笋炒山药，营养双倍，助你健康！
芦笋和山药都是非常营养丰富的食材，它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对我们的健康非常有益。今天，我们来学习一道美味又健康的芦笋炒山药的做法。
材料准备
1. 芦笋 200克
2. 山药 100克
3. 蒜末 适量
4. 姜末 适量
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
做法步骤
1. 芦笋洗净，切成段。
2. 山药去皮，切成片。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入芦笋和山药翻炒，加入盐和生抽调味。
5. 炒至芦笋和山药熟透即可。
营养价值
1. 芦笋含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
2. 芦笋还含有丰富的叶酸，可以预防胎儿神经管缺陷。
3. 山药含有大量的膳食纤维和黏液质，可以保护肠胃黏膜，促进肠胃蠕动。
4. 山药还含有丰富的维生素C和B族维生素，可以增强免疫力，促进新陈代谢。
5. 这道菜品中不含任何肉类，是一道非常健康的素菜，适合各个年龄段的人群食用。