营养又简单的鸡汤
鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一道营养又简单的鸡汤，让你轻松滋补。
材料
1. 鸡肉：500克
2. 姜片：5片
3. 葱段：2根
4. 枸杞：适量
5. 盐：适量
6. 水：适量
步骤
1. 鸡肉洗净后切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 把焯过水的鸡块放入炖盅中，加入姜片、葱段、枸杞和适量的水。
3. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
4. 取出炖盅，将汤倒入另一个锅中，加入适量的盐调味。
5. 把鸡肉块捞出，放入汤中，煮沸后即可食用。
小贴士
1. 炖鸡汤时，可以根据自己的口味加入其它的调料，如枸杞、红枣、淮山等。
2. 炖鸡汤的时间越长，汤的营养价值越高，但也要注意火候，以免炖过头。
3. 鸡汤可以加入适量的米酒或黄酒，增加汤的香味和口感。
以上就是营养又简单的鸡汤的制作方法，不仅口感鲜美，而且还有滋补身体的作用，非常适合冬季食用。