营养菌汤做法大全
营养菌汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，常见的菌类有金针菇、香菇、杏鲍菇等。以下是几种简单易学的营养菌汤做法。
1. 金针菇鸡肉汤
材料：
- 金针菇 200g
- 鸡肉 300g
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将鸡肉洗净后切块，金针菇洗净备用。
- 锅中放清水，加入鸡肉块、姜片、葱段，烧开后撇去浮沫。
- 转小火煮20分钟，加入金针菇，煮5分钟。
- 加入适量盐调味，即可食用。
2. 香菇豆腐汤
材料：
- 香菇 200g
- 豆腐 1块
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 香菇洗净后切片，豆腐切块，姜片切末，葱段切段。
- 锅中放清水，加入姜末、葱段，烧开后加入香菇片煮5分钟。
- 加入豆腐块，煮5分钟。
- 加入适量盐调味，即可食用。
3. 杏鲍菇虾仁汤
材料：
- 杏鲍菇 200g
- 虾仁 100g
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 杏鲍菇洗净后切片，虾仁洗净备用。
- 锅中放清水，加入姜片、葱段，烧开后加入杏鲍菇片煮5分钟。
- 加入虾仁，煮5分钟。
- 加入适量盐调味，即可食用。