营养蔬菜粥，做法大全
蔬菜粥是一种非常健康、美味的食品。它不仅可以提供人体所需的营养，还可以促进消化、增强免疫力。下面介绍几种简单易做的营养蔬菜粥做法。
1. 西红柿蔬菜粥
材料：大米、西红柿、胡萝卜、豆腐、小白菜、盐、鸡精、油、葱姜。
做法：
- 大米淘洗干净，加适量水煮至八成熟，备用。
- 西红柿切小块，胡萝卜切丝，豆腐切小块，小白菜切碎。
- 锅中加油，放入葱姜爆香，加入西红柿煸炒至软烂。
- 加入胡萝卜、豆腐、小白菜翻炒，加适量水煮开。
- 将煮好的大米加入锅中，煮至粥状，加盐、鸡精调味即可。
2. 香菇蔬菜粥
材料：大米、香菇、胡萝卜、豆腐、小白菜、盐、鸡精、油、葱姜。
做法：
- 大米淘洗干净，加适量水煮至八成熟，备用。
- 香菇切片，胡萝卜切丝，豆腐切小块，小白菜切碎。
- 锅中加油，放入葱姜爆香，加入香菇煸炒。
- 加入胡萝卜、豆腐、小白菜翻炒，加适量水煮开。
- 将煮好的大米加入锅中，煮至粥状，加盐、鸡精调味即可。
3. 紫菜蔬菜粥
材料：大米、紫菜、胡萝卜、豆腐、小白菜、盐、鸡精、油、葱姜。
做法：
- 大米淘洗干净，加适量水煮至八成熟，备用。
- 紫菜撕成小块，胡萝卜切丝，豆腐切小块，小白菜切碎。
- 锅中加油，放入葱姜爆香，加入紫菜煸炒。
- 加入胡萝卜、豆腐、小白菜翻炒，加适量水煮开。
- 将煮好的大米加入锅中，煮至粥状，加盐、鸡精调味即可。