蛋蒸饭，营养满分！
蛋蒸饭是一道简单易做，营养丰富的美食。它以米饭为主食，再搭配上蛋和蔬菜，口感清淡，营养均衡，是很多人的喜爱。
材料准备
1.米饭：150g
2.鸡蛋：2个
3.青菜：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.油：适量
制作步骤
1.将米饭洗净后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
3.将青菜洗净，切成小段。
4.将煮好的米饭铺在碗底，放上青菜，再将鸡蛋液倒入碗中。
5.将装有米饭、青菜和鸡蛋液的碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
6.取出蒸好的蛋蒸饭，淋上少许油即可食用。
营养价值
蛋蒸饭是一道营养均衡的美食。其中，米饭富含碳水化合物，是人体必需的能量来源；鸡蛋是优质蛋白质的来源，可以提供人体所需的必需氨基酸；青菜富含维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。此外，蛋蒸饭还含有适量的脂肪和盐分，可以满足人体的基本需求。
总之，蛋蒸饭是一道简单易做，营养均衡的美食，适合各个年龄段的人食用。