豆芽烧菲菜，营养美味双收！

豆芽烧菲菜——营养美味双收

豆芽烧菲菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，它的制作简单易学，而且口感清爽，适合各个年龄层的人食用。下面，我们来详细介绍一下豆芽烧菲菜的制作方法。

材料准备

1.豆芽：300克

2.菲菜：200克

3.葱姜蒜：适量

4.盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香油：适量

制作步骤

1.将豆芽洗净，焯水后沥干备用。

2.将菲菜洗净，切成段备用。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

5.放入菲菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。

6.倒入豆芽翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖煮熟。

7.最后加入少量香油即可。

营养价值

豆芽和菲菜都是非常营养的蔬菜。豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且还能够降低血脂、降压、预防动脉硬化等作用。菲菜中含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、滋润肠胃、降低血压等功效。这道豆芽烧菲菜不仅美味可口，而且还能够为人体提供多种营养物质。

总之，豆芽烧菲菜是一道营养又美味的家常菜，制作简单易学，大家可以在家里尝试一下，享受健康美食带来的美好口感。