银耳莲子粥，营养八宝！
银耳莲子粥是一道非常受欢迎的汉族传统甜品，以银耳和莲子为主要材料，再加上其他七种食材，营养丰富，具有滋阴润燥、清热解毒、美容养颜等功效。下面介绍如何制作这道美味的银耳莲子粥。
材料准备
1. 银耳20克
2. 莲子50克
3. 糯米50克
4. 红枣5颗
5. 花生20克
6. 枸杞15克
7. 冰糖适量
制作步骤
1. 银耳提前泡发，莲子洗净泡发。
2. 糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。
3. 将泡发好的银耳、莲子、红枣、花生、枸杞加入糯米中，加入适量清水，放入电饭锅中，按下煮饭键。
4. 煮熟后，加入适量冰糖，搅拌均匀，再煮5分钟即可。
营养价值
1. 银耳：银耳是一种天然的美容食品，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，能够滋润肌肤，延缓衰老。
2. 莲子：莲子含有丰富的淀粉类物质、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够滋补身体，增强免疫力。
3. 糯米：糯米是一种易于消化的食物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，能够提供能量，增强体力。
4. 红枣：红枣含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，能够补血益气，调节身体机能。
5. 花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，能够增强体力，改善皮肤。
6. 枸杞：枸杞含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸，能够滋补肝肾，提高免疫力。
7. 冰糖：冰糖含有丰富的葡萄糖、果糖、矿物质和维生素，能够滋润肌肤，提高免疫力。
总之，银耳莲子粥是一道营养丰富、美味可口的甜品，适合各个年龄段的人群食用。制作方法简单，大家可以在家中尝试一下，享受健康美味的同时，还能够滋润肌肤、延缓衰老。