鲜嫩百合炒肉片，营养美味双重享受
百合是一种营养丰富、口感鲜美的食材，而炒肉片则是家常菜中的常客。将这两种食材结合在一起，不仅能够增加菜品的口感和营养价值，还能让人们享受到美味与健康的双重享受。下面，我们来介绍一下如何制作鲜嫩百合炒肉片。
材料准备
1. 猪肉片：200克
2. 鲜百合：100克
3. 青椒：1个
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精：适量
步骤说明
1. 猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精腌制20分钟；
2. 鲜百合剥去外层皮，洗净后切成小段；
3. 青椒洗净切成小块；
4. 葱姜蒜切末备用；
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；
6. 加入鲜百合和青椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味；
7. 炒至百合变软，青椒变色即可出锅。
营养价值
鲜嫩百合炒肉片是一道营养丰富的菜品，其中猪肉片富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于增强人体免疫力和促进骨骼发育。而百合则含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C等营养成分，对于改善人体的代谢和调节身体机能有一定的作用。此外，青椒也是一种富含维生素C的蔬菜，有助于增强人体的免疫力和促进肝脏的代谢功能。因此，鲜嫩百合炒肉片不仅美味可口，还具有很高的营养价值。