鸡的营养标准表:全面解析鸡肉的营养成分及其对人体的益处

鸡肉的营养成分

鸡肉是一种营养丰富的肉类,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。以下是鸡肉的主要营养成分:

  1. 蛋白质:每100克鸡肉中含有约25克蛋白质,是肉类中蛋白质含量最高的。
  2. 脂肪:鸡肉中的脂肪含量较低,每100克鸡肉中含有约2克脂肪。
  3. 维生素B6:每100克鸡肉中含有约0.5毫克维生素B6,有助于神经系统的正常运作。
  4. 烟酸:每100克鸡肉中含有约10毫克烟酸,有助于维持皮肤和消化系统的健康。
  5. 磷:每100克鸡肉中含有约200毫克磷,有助于骨骼和牙齿的健康。
  6. 硒:每100克鸡肉中含有约20微克硒,有助于提高免疫力和抗氧化能力。

鸡肉对人体的益处

鸡肉不仅味道鲜美,而且对人体有多种益处。

  1. 提供高质量蛋白质:鸡肉中含有高质量的蛋白质,有助于维持肌肉和骨骼的健康。
  2. 有助于控制体重:鸡肉中的蛋白质含量高,能够提供长时间的饱腹感,有助于控制体重。
  3. 有助于维持心脏健康:鸡肉中的B族维生素和烟酸有助于维持心脏的健康。
  4. 有助于提高免疫力:鸡肉中的硒和其他营养成分有助于提高免疫力,保护身体免受疾病侵害。
  5. 有助于维持骨骼健康:鸡肉中的磷和其他矿物质有助于维持骨骼和牙齿的健康。
  6. 有助于提高肌肉质量:鸡肉中的蛋白质和其他营养成分有助于提高肌肉质量,有助于运动员的训练和表现。

鸡肉的营养标准表

以下是100克鸡肉的营养成分和能量含量:

营养成分 含量
能量 143千卡
蛋白质 25克
脂肪 2克
碳水化合物 0克
75毫克
223毫克
5毫克
21毫克
200毫克
1毫克
1毫克
0.1毫克
0.03毫克
20微克
维生素B1 0.05毫克
维生素B2 0.1毫克
维生素B6 0.5毫克
维生素B12 0.3微克
烟酸 10毫克
叶酸 3微克
维生素A 0微克
维生素E 0.4毫克
胆固醇 72毫克

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