鸡蛋布丁：口感顺滑，营养丰富

鸡蛋布丁：口感顺滑，营养丰富

鸡蛋布丁是一道美味的甜点，口感顺滑，营养丰富。它不仅适合作为甜点，还可以作为早餐或下午茶的小点心。下面，我们来了解一下如何制作口感顺滑、营养丰富的鸡蛋布丁。

材料

制作鸡蛋布丁所需要的材料包括：

1. 鸡蛋3个
2. 牛奶200毫升
3. 白砂糖50克
4. 香草精适量
5. 水适量

制作步骤

制作鸡蛋布丁的步骤如下：

1. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
3. 将混合物倒入布丁模具中。
4. 将布丁模具放入蒸锅中，加入适量的水。
5. 开火蒸15-20分钟，直到鸡蛋布丁凝固。
6. 将鸡蛋布丁取出，放凉后放入冰箱冷藏。
7. 取出时，可以在表面撒上一些糖粉或水果。

营养价值

鸡蛋布丁是一道营养丰富的甜点。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，牛奶则含有丰富的钙质和维生素D，对于骨骼生长和维护有很好的作用。而且，鸡蛋布丁的制作过程中不需要加入过多的糖分，对于控制热量也有很好的帮助。

总之，鸡蛋布丁是一道既美味又营养的甜点，不妨在家里自己动手制作一下，享受制作的乐趣和美味口感。