麦芽糖营养糕的制作方法
麦芽糖营养糕是一种口感独特、营养丰富的糕点，它的制作方法相对简单，下面我们就来介绍一下具体的制作步骤。
材料准备
制作麦芽糖营养糕所需的材料包括：
- 麦芽糖：300克
- 黑芝麻：50克
- 糯米粉：200克
- 水：适量
- 葡萄干：适量
- 玉米油：适量
- 糖粉：适量
制作步骤
接下来，我们就来一步步地介绍麦芽糖营养糕的制作步骤。
- 将黑芝麻炒香，磨成粉末备用。
- 将麦芽糖放入锅中，用小火加热至糖溶化。
- 将糯米粉、黑芝麻粉和葡萄干加入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量的水，继续搅拌至糊状。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
- 取出蒸好的糕，用刀切成小块。
- 将玉米油倒入锅中，烧热后将糕块放入，煎至两面金黄。
- 将煎好的糕块放入盘中，撒上适量的糖粉即可。
营养价值
麦芽糖营养糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，具有滋润肌肤、延缓衰老的功效。