黑木耳炒百合，滋润肺胃，增强免疫力。

黑木耳炒百合，滋润肺胃，增强免疫力

黑木耳和百合都是我们日常生活中比较常见的食材，它们不仅口感鲜美，而且还有很多的营养价值。将黑木耳和百合一起炒制，不仅可以增加食材的口感和营养价值，还可以起到滋润肺胃，增强免疫力的作用。

食材准备

1.黑木耳20克，百合50克；

2.瘦肉适量，葱、姜、蒜各适量；

3.盐、生抽、料酒、鸡精适量；

4.油适量。

步骤

1.将黑木耳提前用温水泡发，泡软后洗净备用；

2.将百合洗净，去除杂质；

3.瘦肉切成丝，葱、姜、蒜切末备用；

4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色；

5.加入黑木耳翻炒均匀；

6.加入百合继续翻炒，调入盐、生抽、料酒、鸡精调味即可。

营养价值

黑木耳富含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，具有滋阴润燥、清热解毒、润肺止咳、降低血脂等功效。而百合则富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有清心润肺、养阴生津、安神定志、美容养颜等作用。两者搭配在一起，不仅口感更佳，而且还能够互相补充营养，增强身体免疫力。