100g肉类营养成分对比表
肉类是人类主要的蛋白质来源之一，而不同的肉类在营养成分上也有所不同。下面是100g肉类营养成分的对比表：
1.瘦肉的营养成分对比
瘦肉是指去除脂肪后的肉类，主要包括鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。瘦肉的营养成分对比如下：
| 营养成分 | 鸡胸肉 | 瘦牛肉 | 瘦猪肉 |
|---|---|---|---|
| 热量（千卡） | 110 | 140 | 140 |
| 蛋白质（克） | 23 | 26 | 27 |
| 脂肪（克） | 1 | 3 | 3 |
| 胆固醇（毫克） | 60 | 70 | 70 |
| 铁（毫克） | 0.6 | 3 | 1 |
2.肥肉的营养成分对比
肥肉是指肉中含有较高脂肪的部分，主要包括猪肉五花肉、牛肉油脂较多的部位等。肥肉的营养成分对比如下：
| 营养成分 | 猪肉五花肉 | 牛肉油脂较多的部位 |
|---|---|---|
| 热量（千卡） | 500 | 400 |
| 蛋白质（克） | 10 | 20 |
| 脂肪（克） | 50 | 30 |
| 胆固醇（毫克） | 100 | 80 |
| 铁（毫克） | 1 | 2 |
3.其他肉类的营养成分对比
除了瘦肉和肥肉外，还有其他肉类，如羊肉、鸭肉、鹅肉等。这些肉类的营养成分对比如下：
| 营养成分 | 羊肉 | 鸭肉 | 鹅肉 |
|---|---|---|---|
| 热量（千卡） | 200 | 200 | 300 |
| 蛋白质（克） | 20 | 18 | 15 |
| 脂肪（克） | 15 | 15 | 25 |
| 胆固醇（毫克） | 70 | 70 | 100 |
| 铁（毫克） | 3 | 1 | 2 |