100克西兰花营养成分一览
西兰花是一种非常健康的蔬菜，因为它富含多种营养成分。以下是100克西兰花的营养成分一览：
1.维生素C
100克西兰花含有大约89毫克的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的损害。此外，维生素C还可以促进铁的吸收，有助于提高免疫系统的功能。
2.膳食纤维
100克西兰花含有大约2.6克的膳食纤维。膳食纤维可以帮助消化系统正常运作，同时还可以降低胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
3.叶酸
100克西兰花含有大约63微克的叶酸。叶酸是一种重要的维生素B，可以帮助预防胎儿神经管缺陷，并且有助于维持正常的红细胞生产。
4.维生素K
100克西兰花含有大约102微克的维生素K。维生素K是一种关键的营养素，可以帮助血液凝结，有助于预防出血。
5.硒
100克西兰花含有大约2.5微克的硒。硒是一种抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基的损害。此外，硒还可以帮助维持正常的甲状腺功能。
6.钾
100克西兰花含有大约316毫克的钾。钾是一种电解质，可以帮助维持正常的心脏功能和血压水平。此外，钾还可以帮助减少骨质疏松的风险。
7.蛋白质
100克西兰花含有大约2.8克的蛋白质。蛋白质是身体的基本构建块，可以帮助维持肌肉和组织的健康。